沈嘉敏博士於加拿大多倫多大學畢業，獲得人類生物學榮譽學士學位及生理學碩士學位，並以糖尿病為主要研究方向。沈博士在香港大學修畢學位教育證書課程後，決定投身教育事業。在中學任教七年後，她修獲心理學深造證書，並往心理學的範疇發展，其後於香港大學完成了教育心理學博士課程。沈博士現為香港大學心理學系副教授及教育心理學社會科學碩士的總監。她的研究興趣包括識字發展、雙語語言發展、教育介入、課程與教學以及患有自閉症和專注力失調及過度活躍症的兒童。